瑤池仙境 雨林天堂——七仙瑤池熱帶雨林溫泉度假酒店設計解析
七仙瑤池總體規(guī)劃
二、 規(guī)劃篇
規(guī)劃階段是在規(guī)模和功能配比等指標確定的前提下,通過對場地的分析,對酒店進行選址、水平規(guī)劃和豎向規(guī)劃。滿足其交通流線的合理以及各個功能空間享受較好的景觀視線。利用高程的關系,創(chuàng)造出更多立體空間,豐富產品布局體系。
(一)酒店片區(qū)選址
總體規(guī)劃將整個項目地可分為動靜兩個分區(qū),南部較為私密的地產區(qū)為靜區(qū),北部作為公共部分為動區(qū)。整個地塊依據(jù)七仙女下凡美麗的傳說,規(guī)劃布局分為七個片區(qū)。酒店片區(qū)選址于北部動區(qū)的舞林苑仙區(qū)。酒店選址主要根據(jù)酒店的功能綜合考慮了外部交通、內部聯(lián)動、景觀資源、與總規(guī)的區(qū)域互動、地形地貌等因素。
1 外部交通
該片區(qū)臨近外部交通主干道入口,交通便利,而酒店一個重要功能就是接待,選址于此使得內部流線與外部流線的銜接合理流暢,更為便捷。如此布局形態(tài)也考慮了如何減少酒店公共區(qū)對高端別墅區(qū)、公寓地產等靜區(qū)的影響。
2 景觀資源
該片區(qū)的西邊緊鄰天然河流,此景觀生態(tài)廊道為公寓、客房提供較好的視線,利于提升酒店住宿、度假的品質。
3 區(qū)域互動
酒店片區(qū)北部毗鄰溫泉片區(qū),其中設有湯屋別院,在功能上跟酒店形成配套資源良好的互動。
4地形地貌
根據(jù)總體規(guī)劃中對整個項目地GIS分析,做出土地可行性建設評價,酒店片區(qū)選址于相對平坦,起伏不大的地區(qū),適宜建設用地與可建設用地較為集中,利于土地的集約化開發(fā)。
(二)酒店片區(qū)規(guī)劃
通過綜合評價酒店片區(qū)的地形地貌、文化依托、景觀資源。本著經濟、合理的土地開發(fā)利用原則,兼顧對山地建筑特殊性因素的考慮我們對酒店片區(qū)的規(guī)劃可從水平規(guī)劃和垂直規(guī)劃兩個維度來進行,總結起來分為,五大分區(qū)、四層空間、七個圓形。
1 五大分區(qū)
根據(jù)本體功能、周邊景觀、地形變化,我們將酒店片區(qū)分為五大分區(qū),即,酒店主體區(qū)、酒店公寓區(qū)、總統(tǒng)套別墅區(qū)、崖邊別墅區(qū)、親水spa區(qū)。
酒店主體區(qū):新建酒店區(qū)結合依地勢設計,做到景觀資源利用的最大化。酒店產品組團間緊密銜接,優(yōu)化土地空間布局結構,避免土地資源的浪費,也減小了酒店的服務半徑。使客人從大堂能夠以最短距離到達客房、餐飲、娛樂、會議等功能空間。也便于酒店高效便捷的服務和管理。酒店客房樓呈半圓型合圍式布局,前后錯落布置的單面客房,使每間客房都有朝向中央泳池水景的極佳視線,又相對私密。
酒店公寓區(qū):酒店式公寓是個相對獨立的區(qū)域,但與酒店主體距離也不太遠,這樣的布局便于公寓的獨立管理,避免酒店與公寓的人流交叉。又不至于服務和管理的流線過長,造成日后管理不便。獨立的公寓入口有效將三個建筑單體聯(lián)系在一起。圍合式內置景觀庭院,兩部觀光電梯使客人在觀景的過程中到達每一層。公寓三個方向的客房分別朝向溫泉、七仙嶺、河谷雨林,均有優(yōu)美的景觀視線。
總統(tǒng)套房別墅區(qū):總統(tǒng)套房是一個體現(xiàn)酒店品質的核心項目。但其未來的使用率很低,由此帶來的經濟效益也相對較低。權衡這兩個方面,我們不再單獨設總統(tǒng)套房,而是把現(xiàn)有最大戶型別墅作為總統(tǒng)套房。節(jié)約了經濟成本的同時提升了酒店高端品質。
總統(tǒng)套別墅區(qū)空間上臨近酒店大堂,方便酒店的服務配套。同時,它相對獨立,植被的遮擋設計和獨立的道路系統(tǒng)設計保證此區(qū)域良好的隱私性。遙望七仙嶺,俯觀潺潺河景和熱帶雨林植被,最佳的景觀視效使總統(tǒng)套房擁有最佳的生態(tài)資源。庭院精心設計和無邊泳池更為其增添一份閑適的情調。
崖邊別墅:場地在此區(qū)域內有個較陡峭的坡地,此處不易建設,卻可擁有較為理想的景觀視線和趣味的垂直空間。我們利用其坡度、高程關系較為合理的部分,采用懸挑等空間手法,依山臨溪設計了高度私密、饒有情趣的崖邊別墅。
親水spa區(qū):利用濱臨河谷獨特的雨林景觀,依山就勢打造觀景spa區(qū),創(chuàng)造最貼近自然的空間形態(tài)。茅草的冥想亭,白紗飄渺的按摩亭、水天一色的無邊泳池都是這一區(qū)域特色景觀。
2 四層空間
豎向設計對于山體建筑而言是一個決定成敗的關鍵因素。對此,我們遵從依山就勢的設計原則,進行空間組合研究。從生態(tài)角度而言,這是為了對土地的場所精神表達出最大的尊重。出于經濟的考慮,這是為了盡量減少土方量工程。
從總體規(guī)劃階段對整個地塊做出的gis分析可看出,酒店片區(qū)的地勢呈現(xiàn)從東北到西南逐漸降低的趨勢,直至西南的天然河流為最低點。
在豎向設計上,以原始地形為依據(jù),將垂直空間設計為四層。酒店前廳(船屋)、酒店大堂、酒店客房主體建筑為最上一層;依地勢漸為酒店娛樂、餐飲、康體、會議空間;其次為附巖而建的山崖別墅空間;以及最下層濱水的崖下spa。
崖邊別墅采用上入口,依地勢而下可到達別墅內部,每棟別墅利用山崖的地形優(yōu)勢設計私人無邊泳池和懸挑觀景平臺,在私密的環(huán)境中,欣賞優(yōu)美的熱帶雨林河景。
親水spa區(qū)的設計可謂獨具匠心,無邊界泳池、spa區(qū)、餐飲與觀景平臺沿生態(tài)河谷設計,擁有極佳的景觀視效和獨特聽覺體驗,在物我相忘的狀態(tài)中,領略上善若水的人生境界。
從空間上依山就勢的布局,使建筑物與山地關系更為融合,建筑群謙遜的隱于青山綠水間,充分體現(xiàn)尊重生態(tài)資源的設計原則。分層的垂直空間設計,通過空間組合,使得每層皆有開闊的場地,充足的陽光,在建筑的形態(tài)中使人與自然互動,提升了場地的品質,增加了其附加價值。
3 七個圓形
我們在酒店片區(qū)規(guī)劃布局時,結合當?shù)靥赜械奈幕Y源——七仙女下凡的美麗傳說,以圓形船屋大堂為源,演繹出七個圓形元素,均以獨特的形式表現(xiàn)在建筑形態(tài)或景觀節(jié)點上。船屋大堂作為酒店前廳,是酒店的序列開始。三個酒店公寓分別圍繞中心圓形庭院呈內院組團式布置。酒店公寓與總統(tǒng)套別墅圍繞酒店布置。七個圓形以符號的關聯(lián)邏輯使新老建筑有機結合。圓形符號串聯(lián)了建筑群,也使地域特色文化在此表現(xiàn)。
三、 設計篇
客人是酒店的消費主體,酒店為客人提供服務而設計,我們抓住這一酒店設計的靈魂,一切設計以客人體驗為切入點??臻g的設計使客人入住酒店更為舒適,流線的設計使酒店服務客人更加便捷。室內外空間的設計使得客人擁有最佳的視覺效果和心理體驗。下面以客人的體驗出發(fā),對酒店主體的平面功能,按照客人的行為流線展開敘述。
1酒店主體平面功能
按照游客進入酒店的順序,對外場、大堂、走廊、餐廳、會議、娛樂、客房、后勤服務八個部分展開分析。
(1)外場設計
此處包括生態(tài)停車場和酒店片區(qū)庭院景觀。作為客人流線的序列起始點和關鍵點,如何通過設計給客人留下美好的、難忘的印象。設計的關鍵在于通過打造優(yōu)美的景觀,獨特的生態(tài)建筑形式,提升場地的品質,使客人在未進入酒店前已經被高品質的外場環(huán)境感染。生態(tài)停車場隱藏于茂密的雨林之中。酒店片區(qū)前利用臺地高差變化,種植大片稻田,打造出雖由人作,宛若天開的稻田生態(tài)景觀。
(2)酒店大堂設計
酒店大堂設計來源于當?shù)孛缋鑲鹘y(tǒng)船型屋舍意向。通過空間界面的模糊化的設計手法,注重與自然景觀結合。船屋大堂具有7米的層高,不僅具有完備的接待功能,而且具備獨特的空間視覺形象,給人以高品質度假感受的印象。酒店通廊式觀景休息空間,作為第二大堂聯(lián)系船屋大堂,引導分流不同區(qū)域的客人,是大堂功能的延伸。面對優(yōu)美的無邊泳池和稻田山景,也是成為極具景觀視線功能的觀景平臺。景觀連廊、服務電梯的設置縮短酒店服務半徑,便于酒店高效便捷的服務和管理。
(3)走廊設計
通過合理的流線設計,走廊承載了其應有的引導功能;通過在走廊中設置休息區(qū)域和餐飲平臺,又將觀景和休憩等功能加入其中。走廊與室外相連,不設墻體,通風流暢,符合熱帶建筑的特色。且通透的設計使得景觀滲透其中,多個休息節(jié)點使得走道步移景異,在客人心里感受上縮短了走廊的長度。
(4)客房設計
客房樓每個單元戶型錯落式排布,使每間客房均朝向中央景觀軸線上的無邊界泳池和熱帶河谷景觀,亦或朝向七仙嶺。錯落設計的花槽式陽臺,使建筑立面變化豐富,建筑形象呈現(xiàn)序列感??头繕窃O有標準間、套間兩種住宿產品,室內設計以濃郁的南亞風格為主要基調,本著現(xiàn)代、通透的原則,浴缸置于陽臺是設計的一大特色。
套房內獨立的客廳設計與私密的就寢空間互不干擾,對稱、開敞式主衛(wèi)設計彰顯著南亞度假酒店的特色品質。寬敞的觀景陽臺是享受溫泉、夜幕觀星、與自然親近的最佳地點。
套房房型設計
標準間本著通透、現(xiàn)代的原則,將光線引進開放的衛(wèi)浴空間,與就寢區(qū)有機聯(lián)系起來。寬大的南亞風格折疊木門打破室內外邊界,置于陽臺的觀景浴缸是設計的一大特色。
標準間房型設計
(5)會議區(qū)設計
會議位于酒店負一層右側,為了避免與其他的客人發(fā)生干擾,設有單獨的入口。在空間劃分上,對整體平面進行了動與靜、健康與娛樂的詳細分區(qū),使其相互聯(lián)系但又互不干擾。分三種規(guī)模,可容納千人以上的大會議室、300人的中會議室、60人的董事會議室。設有單獨的貴賓室,衣帽間等,服務間、設備控制室等。大型會議休息廳面對中央泳池,視線良好。會議的設計盡顯度假會議酒店的獨特優(yōu)勢。規(guī)模俱全的會議空間滿足不同會議度假團隊的接待。
(6)康樂設計
娛樂康體位于酒店負一層左側,設有spa中心、 兵乓球、臺球室、棋盤房、迷你高爾夫、射箭室、飛鏢室、電子游戲廳、沙狐球室、美容美發(fā)、k t v 等。娛樂設施一應俱全。娛樂設施的完備為白金級五星酒店加分,提升了酒店的檔次。而崖下spa區(qū)的設計成為酒店康樂部分的點睛之筆,與酒店主體內的康樂形成區(qū)域互動。
(7)餐飲區(qū)設計
餐飲區(qū)位于酒店負二層,包含大廳就餐區(qū)和中包間、豪華包間三種規(guī)模,滿足不同的就餐人群。室內是開敞式的南亞風格就餐環(huán)境,室外臨中央泳池水景,特別設計的瀑布由頂部奔騰而下,室外中央景觀區(qū)美景盡收眼底。
(8)后勤區(qū)設計
隱秘的后勤運輸流線是酒店供給根本。后勤區(qū)設有單獨的員工入口,便于酒店高效運營管理。水平、豎向服務流線便捷通暢。后勤功能空間面積配比合理,保障酒店運營。設備區(qū)布局便于設備系統(tǒng)的運行和保養(yǎng)。 由于地勢的限制,在室外道路上不能完全做到完全的后勤獨立。但對于后勤與客人流線的分離與后勤流線高效便捷服務客人仍是我們考慮的重點。
2 酒店主體空間設計
(1)建筑結構
酒店建筑風格是東南亞巴厘島建筑風格,通透、開敞、輕盈的建筑造型表現(xiàn)了其對當?shù)貧夂虻倪m應性。坡屋面、檐口出挑、與室外相連的連續(xù)的外廊,模糊室內外空間邊界,是熱帶建筑細部的典型運用。
(2)色彩及材質
我們通過把巴厘島建筑元素的移植,結合當?shù)孛缋枳鍌鹘y(tǒng)建筑屋舍材料,與熱帶雨林中茂盛的植被以及豐富的水源相融合,是酒店場域精神的特征體現(xiàn)。因此我們對色彩的把控以與環(huán)境融合為原則。建筑材質多就地取材,減少了運輸?shù)鹊慕洕杀?,竹木等材質的運用使建筑的肌理與環(huán)境相一致,增加建筑的生態(tài)性和趣味性。
總結——度假酒店設計的四要素
酒店作為度假區(qū)的基礎之一,具有至關重要的作用。隨著社會、經濟的不斷發(fā)展,人們對酒店的要求也越來越高。酒店如何適應社會的發(fā)展,在激烈的市場競爭中處于不敗之地,下文結合項目經驗,總結出酒店設計的四要素。
1地域性
度假酒店大多選址于遠離城市的度假地或風景區(qū),依托濱?;蚴巧降氐茸匀毁Y源。包括氣候資源、自然植被資源、地形地勢資源等。設計充分考慮其地域性就是充分尊重、利用當?shù)刭Y源,體現(xiàn)設計結合自然地可持續(xù)原則。對氣候資源的運用就是要使建筑的結構適應當?shù)貧夂?,充分利用自然通風,采光以節(jié)約能源,符合生態(tài)旅游的發(fā)展趨勢。自然植被資源是酒店的綠色屏障,合理的植物設計能調節(jié)環(huán)境的微氣候,提高室內的熱舒適度。而對于地形地勢資源的運用就是要做到設計依山就勢,順應地形地貌,充分利用自然環(huán)境因素。地域性避免了酒店的千店一面的現(xiàn)象,是實現(xiàn)生態(tài)型度假酒店特色化不可或缺的設計手段。
2文化性
文化性增加了酒店的內涵,酒店文化形態(tài)是酒店的“魂”。文化元素的植入能讓酒店更加讓人難忘。現(xiàn)代休閑文化與傳統(tǒng)民俗文化的交融、提升,以及通過設計手段的轉換。例如在七仙瑤池酒店的設計中,將七仙女下凡此地的傳說作為文化元素運用到酒店的規(guī)劃、建筑設計之中。另外,對于文化資源比較薄弱的項目,我們應挖掘當?shù)刭Y源,進行文化的提煉,植入外來休閑文化,接軌國際創(chuàng)造特色文化主題酒店。
3時代性
社會、科技、經濟在不斷發(fā)展變化,酒店的設計同樣需要與時俱進。能源與環(huán)境是當今時代的主題,體現(xiàn)到酒店設計領域,對節(jié)能、生態(tài)、低碳的考慮,落實在設計實踐中。
設計過程中要充分利用太陽能、風能、地熱能等可再生資源,減少人工能源的運用。多運用鄉(xiāng)土材料進行設計,少用混凝土等材料,以免產生過量的建筑垃圾。土地開發(fā)時對地塊的生態(tài)敏感度做充分的調查,避免對生態(tài)環(huán)境造成破壞。例如山體度假酒店體量宜小不宜大,宜散不宜聚,此種設計手法就是為了盡可能的保護原有生態(tài)環(huán)境。
4經濟性
實用、經濟、美觀為建筑設計的三要素。形式美感服務于使用功能。對于酒店設計而言,如何能在控制經濟成本的前提下做出實用美觀的設計?在酒店策劃、土地開發(fā)、酒店設計、施工選材等各個環(huán)節(jié)都始終把節(jié)約成本作為一個重中之重。例如在土地開發(fā)階段,通過GIS分析對土地的適建性做出準確的評價,土地開發(fā)應具有集約性特征,對適宜開發(fā)建設用地充分利用的同時,結合地形特征,有效合理利用可開發(fā)建設用地。嚴格控制土方量工程。在酒店的設計時,要滿足其功能的同時盡量減少建筑工程量,巧妙利用自然地形。此外,就地取材等手法都可有效的節(jié)約經濟成本。

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