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創(chuàng)意農業(yè)開發(fā)專題研究

2011-11-04 綠維創(chuàng)景 標簽:創(chuàng)意農業(yè) 休閑農業(yè) 休閑農莊 旅游目的地

       二、國內外創(chuàng)意農業(yè)發(fā)展典范

 

(一)國際創(chuàng)意農業(yè)發(fā)展典范

將農業(yè)與農村的自然資源以及農民的智力資源通過創(chuàng)意轉化為動力,推動農業(yè)與農村發(fā)展的動力,這是國際上一些國家,尤其是發(fā)達國家發(fā)展創(chuàng)意農業(yè)的共同出發(fā)點。

創(chuàng)意農業(yè)將科技及文化元素融入農業(yè)生產,進一步拓展農業(yè)功能,提升農業(yè)附加值,延伸農業(yè)產業(yè)鏈條,于上世紀90年代后期在歐美等發(fā)達國際率先發(fā)展起來,并且成效顯著。

國外創(chuàng)意農業(yè)的蓬勃發(fā)達,且絕非相互模仿,發(fā)展模式也是不一而同,經過20多年的探索和實踐,各國逐步形成了適合本國國情的創(chuàng)意農業(yè)發(fā)展模式。其中,尤以荷蘭、德國、英國、日本等國表現突出,且呈現出巨大潛力,持續(xù)發(fā)展方興未艾。

1.荷蘭模式――科技創(chuàng)匯型創(chuàng)意農業(yè)

荷蘭創(chuàng)意農業(yè)發(fā)達,有“歐洲花園”與“世界花卉王國”之美譽。荷蘭創(chuàng)意農業(yè)的發(fā)展模式,與其國土地理條件息息相關。荷蘭國土有限,人均耕地面積僅1畝左右,傳統(tǒng)農業(yè)發(fā)展基礎薄弱,這促使荷蘭必須不斷創(chuàng)新,走以科技創(chuàng)意農業(yè)的發(fā)展之路。

荷蘭創(chuàng)意農業(yè)的科技含量世界領先。在發(fā)達的農業(yè)設施、精細農業(yè)技術基礎上,集約生產高附加值的溫室作物和園藝作物,突出“花卉”這一特色創(chuàng)意農產業(yè),制定花卉的專項發(fā)展戰(zhàn)略,形成以文化藝術為指導,以農業(yè)科技研發(fā)為支撐,以適度規(guī)模經營為方法的創(chuàng)意農業(yè)生產體系,形成了國際知名的花卉貿易公司和休閑旅游目的地。當前荷蘭的花卉進出口占全球花卉毛衣總額的67%,這突出荷蘭創(chuàng)意農業(yè)發(fā)展的創(chuàng)匯經濟功能。

2.德國模式――社會生活功能型創(chuàng)意農業(yè)

德國創(chuàng)意農業(yè)走社會生活功能型發(fā)展之路,主要形式是休閑農莊和市民農園。市民農園利用城市地區(qū)或者近郊農地,規(guī)劃成為標準小塊,租給市民收取租金,承租市民在農地上種植花草、蔬菜、果樹,享受回歸自然與田園生活的樂趣。

以慕尼黑為例,在慕尼黑市郊,當地農民在政府的幫助下,開辟郊野騎馬休閑治療活動。農民將優(yōu)良的馬匹租給騎馬愛好者,在馬背上,游客游賞森林與草原的自然之美,同時享受心理治療與外科養(yǎng)療,不僅能收到獨特的治療效果,還能為游客帶來難以忘懷的休閑體驗經歷。慕尼黑憑借這種獨特的“騎術治療項目”及同時實行的“綠腰帶項目”的系列行動方案,成為德國乃至歐洲人所向往的休閑農業(yè)體驗地。

3.法國模式――民俗體驗型創(chuàng)意農業(yè)

法國的農業(yè)發(fā)達,是僅次于美國的世界第二大農產品出口國。法國政府有規(guī)劃地培育“法國鄉(xiāng)村創(chuàng)意生活方式”,并進行全球推廣。

法國農業(yè)文化底蘊濃重,全國范圍從南到北,每個大城小鎮(zhèn)都有不同的自然風光和人文建筑上的特色;在味覺上,飲食的細致多變總讓人回味無窮;而精神上,豐美的藝術資產讓旅途更添收獲,當鄉(xiāng)村旅游繁榮之際,法國的農莊旅游應運而生。

法國農莊大部分位在鄉(xiāng)間,基于原有的農舍,通過藝術化的創(chuàng)意與主題改建,打造成獨具魅力的民宿。農莊的設計多依著主人的品味,因此,農莊的主題特色豐富多樣,各具特色。有的農莊房間保留著農舍原本的結構,有著粗大而結實的木梁,是道道地地農莊樸實的風味;有的房間則擺設著主人收集的藝術品、看過的書,散發(fā)著不造作的氣質。有些農莊和法國特色產業(yè)相結合,更加誘人,如波爾多地區(qū)的紅酒農莊、薰衣草農莊等。

通過創(chuàng)意農莊這一開發(fā)主題,極大促進了法國鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展,并使得法國農莊民宿游成為國際知名旅游活動。

5.日本模式――綜合功能型創(chuàng)意農業(yè)

日本自1979年提出“一村一品”創(chuàng)意農業(yè)活動以來,通過發(fā)展設施農業(yè)、加工農業(yè)、觀光休閑農業(yè)、多樣化農業(yè),重點開發(fā)農業(yè)的綠色、環(huán)保、體驗、休閑和示范功能,建設以高新技術產業(yè)和鑲嵌式多功能的 “綠島農業(yè)”,極大地升級了創(chuàng)意農業(yè)的價值,促進了農業(yè)產業(yè)的升級,開創(chuàng)了以創(chuàng)意農業(yè)為主導的新型交叉產業(yè)形態(tài)――第六產業(yè)。

(二)國際創(chuàng)意農業(yè)發(fā)展經驗總結

1.產業(yè)高度融合,乘數效應顯著

發(fā)達國家創(chuàng)意農業(yè)是包括核心產業(yè)、支持產業(yè)、配套產業(yè)和延伸產業(yè)相關關聯(lián)的產業(yè)鏈條,這極大轉變了傳統(tǒng)農業(yè)單一產業(yè)結構的限制,突破一產、二產、三產的限制,突出產業(yè)融合的發(fā)展效益。位于創(chuàng)意農業(yè)產業(yè)鏈條高端的知識產權(專利、商標、品牌等)是整個產業(yè)體系的價值核心。依托此核心,通過休閑旅游,帶動相關產業(yè),形成產業(yè)集群,進而產生巨大的經濟效益,并提升農村區(qū)域的整體價值。

以荷蘭花卉創(chuàng)意農業(yè)為例。其核心產業(yè)是以花卉農場為載體的花卉生產及相關文化創(chuàng)意活動?;ɑ艿闹С之a業(yè)是指直接支持創(chuàng)意花卉的研發(fā)、生長以及推介和促銷這些產品的企業(yè)群,如科研機構、種源公司、農業(yè)設備公司,各類文化藝術活動(如會展、節(jié)慶等)的策劃企業(yè)及金融廣告等企業(yè)。花卉的配套產業(yè)是為花卉業(yè)發(fā)展提供優(yōu)良環(huán)境與休閑氛圍的產業(yè)單位,如旅游、餐飲、酒吧、培訓等。正是依托休閑旅游產業(yè),荷蘭每年的郁金香會展都會吸引來自世界各地的大批游客,極大地帶動了當地的賓館酒店、餐飲業(yè)的發(fā)展。此外,花卉的延伸產業(yè)也充分發(fā)展,如以花卉文化為要素投入生產的玩具、文具、服裝、服飾、箱包、食品等。在整個花卉產業(yè)體系中,三產充分互融,產業(yè)價值的乘數效益十分顯著。

2.政府宏觀引導,資金政策扶持

國外創(chuàng)意農業(yè)的繁榮發(fā)展,與各級政府的直接推動密不可分。

各國基于本土鄉(xiāng)村的社會文化背景與農業(yè)發(fā)展條件,選擇最適宜的創(chuàng)意農業(yè)發(fā)展之路,提供科技及文化專家機構的指導,并在發(fā)展過程中,及時完善相關政策,成立專門機構,必要時,給予資金的扶持,以保障創(chuàng)意農業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。

如,荷蘭國土以平原為主,政府就提倡發(fā)展畜牧業(yè)、奶業(yè)及高附加值的園藝花卉,并從政策、資金及技術等方面提供切實的便利。在政府的引導下,荷蘭無機肥料和合成化學殺蟲劑的使用量逐年大幅減少,不但實現了有害物質對土壤和水的零排放,而且提高了農產品在國際市場上的品牌知名度。德國農業(yè)協(xié)會在創(chuàng)意農業(yè)與鄉(xiāng)村旅游發(fā)展之初,為保障游客的合法權益,于1972年制定了“鄉(xiāng)村旅游品質認證制度”,經多次修訂沿用至今。法國亦于1988年成立了隸屬國會農業(yè)委員會的農業(yè)觀光服務處。正式由于多策并舉,才促使歐洲創(chuàng)意農業(yè)的快速發(fā)展。

3.發(fā)展文化經濟,奠定創(chuàng)意基礎

文化經濟與體驗經濟是創(chuàng)意農業(yè)發(fā)展的兩大基礎。歐洲創(chuàng)意農業(yè)的發(fā)達與其先進的文化創(chuàng)意產業(yè)密不可分。

現代歐洲國家,經過數百年的發(fā)展,財富的大增,促使大多數國民進入“物質經濟過剩、文化經濟繁榮”的時代。民眾物質生活的開支逐年下降,更多的錢消費到非物質的、文化的、休閑等領域。文化創(chuàng)意與休閑活動成為社會生活中不可分割的部分,創(chuàng)意農業(yè)也因此興盛發(fā)展,且作為最親近自然的產業(yè),休閑農業(yè)的前景將持續(xù)興旺。

4.樹立市場品牌,引領生活潮流

創(chuàng)意農業(yè)在追求特色性的同時,也要樹立品牌,縱深發(fā)展,以品牌延伸價值空間,從農業(yè)延伸至生活,這是創(chuàng)意農業(yè)未來的發(fā)展大趨勢,也是國際創(chuàng)意農業(yè)發(fā)展的重要經驗。

樹立市場品牌一項有效的做法,是充分放大創(chuàng)意農業(yè)的品牌效應,結合“地理標志產品”、國家特定基地、特色鄉(xiāng)土文化等榮譽形象,突出打造。如世界種植薰衣草的地方很多,而法國的波爾多正是突出“波爾多薰衣草”的品牌,成為全球薰衣草種植最具知名度的休閑度假圣地。

引領生活潮流,是創(chuàng)意農業(yè)的最大價值體現。將自然鄉(xiāng)村環(huán)境與傳統(tǒng)鄉(xiāng)土文化經過創(chuàng)意手法,結合現代流行文化與市場元素,融入城市的便利與現代科技元素,將創(chuàng)新一種新的生活模式,這是歐洲等發(fā)達國家正在演進的“后現代生活”寫照。而對于我國的城鄉(xiāng)統(tǒng)籌及新農村建設,也具有突出的指導與借鑒意義。

(三)國內創(chuàng)意農業(yè)發(fā)展案例
石門溝觀賞方式與線路設計與項目區(qū)自身的特性和項目配置有著密切的關系。石門溝項目區(qū)由都市農莊休閑區(qū)與山地生態(tài)休閑兩大部分組成,觀賞方式可以簡單的概括為農業(yè)休閑旅游和山地主題體驗旅游。

1.成都市“五朵金花”

成都“五朵金花”是我國創(chuàng)意農業(yè)開發(fā)最典型的成功案例之一。“五朵金花”位于成都市錦江區(qū),總面積為17.3平方千米。當地充分發(fā)揮成都近郊的區(qū)位條件,因地制宜,規(guī)避非建設用地的土地限制,發(fā)展創(chuàng)意農業(yè),實現農業(yè)與繪畫、攝影、雕塑、音樂創(chuàng)作的有效結合,建設成為成都鄉(xiāng)村創(chuàng)意藝術創(chuàng)作基地,推動文化創(chuàng)意與觀光休閑旅游產業(yè)的融合發(fā)展,創(chuàng)造性地打造了“花鄉(xiāng)農居、幸福梅林、江家菜地、東籬菊園、荷塘月色”,并于2006年被國家旅游局評為4A級風景旅游區(qū)

五朵金花經過多年的發(fā)展,在傳統(tǒng)農家樂休閑的基礎上,現在形成“一村一品,各具魅力”的發(fā)展格局。如“荷塘月色”形成畫意村,“東籬菊園”形成攝影藝術村,“花鄉(xiāng)民居”引入設計、創(chuàng)意師形成創(chuàng)意村,“幸福默林”形成傳統(tǒng)文化民俗藝術村,“江家菜地”形成雕塑藝術村。通過深入創(chuàng)意,“五朵金花”已從創(chuàng)意產品向創(chuàng)意產業(yè)邁進,發(fā)展前景優(yōu)良。

2.北京市“創(chuàng)意農業(yè)”

北京市在“十一五”規(guī)劃綱要中,首次將文化創(chuàng)意產業(yè)列為支柱產業(yè),于2006年提出大力發(fā)展文化創(chuàng)意產業(yè)和都市型現代農業(yè)。各個區(qū)縣郊區(qū),以之為契機,挖掘創(chuàng)意農業(yè)的潛在資源,經過近幾年的大力發(fā)展,取得了豐碩的成果。

通過創(chuàng)意思維、創(chuàng)意設計的融入,傳統(tǒng)農業(yè)的發(fā)展有了質的飛躍,形成了創(chuàng)意農業(yè)形式各樣、產品開發(fā)豐富、品牌化形成的發(fā)展良好局面,為周邊鄉(xiāng)村的現代化發(fā)展注入了新的活力。

2.佛山市“陳村創(chuàng)意農業(yè)”

陳村鎮(zhèn)位于佛山市順德區(qū),是我國知名的“花卉名鎮(zhèn)”。陳村通過創(chuàng)意農業(yè),把花卉培育與文化藝術相融合,提高產品的附加值,轉變傳統(tǒng)花卉種植業(yè)鏈條短、經濟附加值低的狀況。早在2006年,陳村花卉出口就達到2850萬美元,占據廣東花卉出口總量的1/2,全國花卉出口總量的1/4。近年來,陳村致力于扶持花卉業(yè)在展覽、信息、旅游、科研、會議等方面的發(fā)展,助推花卉產業(yè)的創(chuàng)意升級,使陳村成為華南地區(qū)的花卉生產和交易中心,輻射帶動了周邊地區(qū)乃至整個華南的花卉產業(yè)的全面升級。


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